鳗鲡和黄鳝的处理方法差不多，都是将其固定之后取内脏，只是在处理的时候必须要小心，尽量不要伤到自己的手，因为刚才叶飞也介绍的很清楚，这东西的血清可是有毒的，足可以让一个人休克甚至是死亡。

叶飞根本就不存在这种情况的，将鳗鲡给清理好之后，道：“鳗鲡这种东西对于东日国的朋友们来说我想应该更加熟悉吧？”

谁也没想到松井小宝宝这货的声音竟然传过来了，这家伙今天竟然走了狗屎运一样的抢到了一个麦克风。

“哈哈，叶神，你说的没错，所以在给鳗鲡分类的时候，有一种就是东日国鳗鲡，我们东日国确实对这种东西非常喜爱，肉质鲜美不说，关键是营养极其丰富，我们的吃法也有很多种，烧烤鳗鲡，鳗鱼寿司，鳗鱼芝士饭团等等，每一种都是极其美味的做法。”

叶飞笑道：“是啊，东日国也是一个对美食很有研究的国家，但是这一次我们要按着华夏的做法来完成一道鳗鲡美食，那就是最简单的红烧。”

红烧这种烹饪手法几乎就是华夏的专属，外国也有人学的，但是不管是手法还是做法都没有华夏人玩的6，这一次叶飞就是要做一道红烧鳗鲡鱼。

简单的介绍之后，叶飞将这道美食要用到的其它食材从储物格里面也拿了出来，让人感到意外的是最后叶飞竟然还拿出来了一颗金边白菜。

“叶神，红烧还用得着白菜吗？”低糖柠檬茶好奇的问道。

叶飞笑道：“当然用不到，这菜叶是用来铺垫盘子用的，不过也能吃，这也是鳗鲡鱼肉的一个缺点，那就是维生素c含量不高，所以在食用的时候可以搭配其它青菜来食用，这样营养会更加均衡一些，好了，现在我们开始做……”

第一千二百四十章 你丫破纪录还上瘾了是不是啊？

红烧鳗鱼，这只是鳗鱼最普通的一种做法。

因为鳗鱼这种东西的营养价值和肉质都太极品了，所以不管是蒸炖烤烧都是一样的鲜美，而叶飞采用的就是红烧。

葱姜蒜，冰糖料酒等全都准备好之后，叶飞开始动手做。

鳗鲡鱼切成段，在切的时候，叶飞说道：“鳗鲡鱼还有一个很让人嫉妒的特点，那就是这种东西的生命力特别顽强，它可以一年半不吃东西还能活蹦乱跳的，而且这东西的生命比较长，活个几十年是小菜一碟，所以宝岛的朋友们将九月初九重阳节又叫作食鳗节，就是为了告诉人们鳗鱼是长寿的象征，同时常食用鳗鱼的人也相对寿命比较长一点，这主要也是和鳗鱼丰富的营养价值有关。”

将鳗鱼段切好之后，叶飞将其放在一个青瓷盆中，然后倒入料酒和精盐，抓拌之后腌制起来，备用。

然后将葱切段，姜切片，蒜瓣拍碎之后，这才将一口炒锅洗干净放在了炉灶上，大火将锅里面的水烧干之后，改小火，往里面倒入极品花生油，将两块冰糖放进去，等到冰糖融化之后，将葱姜蒜放进去煸出香味，将腌制好的鳗鱼段拿过来放入锅里面翻炒上色。