正所谓萝卜白菜，各有所爱。

只是往下越看，叶飞越明白为什么鲁菜会成为八大菜系之首了。

原因很简单。

因为鲁菜是八大菜系中唯一的一种自发型菜系！

自发型菜系，叶飞以前做过厨师学徒，也多少了解一点，华夏八大菜系根据出现过程可以分为两种，一种是鲁菜这样的自发型菜系，还有一种就是影响型菜系。

什么是自发性菜系，就是这种菜系是本土出现，根本就不受外来菜系的影响，独树一帜，独树一格，非但如此，鲁菜还对其它菜系起到了很大的影响作用，另外几大菜系的很多烹饪手法和食材搭配都有鲁菜的影子。

这就是为什么鲁菜能够成为八大菜系之首的原因。

它是根！

再往下看，叶飞更加见识到了这种菜系的强悍之处。

这竟然是华夏八大菜系中历史最悠久的菜系，往前足足可以追溯到春秋时期，在那个时候，已经有了鲁菜的影子，这种菜已经有了形成一种菜系的形态。

再往后，等到圆明青的时候，这种菜系已经彻底的发展成熟，形成了一种影响全国的菜系，由于它的影响力实在太大，最后竟然能够被帝王钦点为御膳菜系，也就是皇家菜系！

这就有点吓人了，全国菜系除了八大菜系，可以说各个地方的特色菜不在少数，而能够被皇上钦点进宫的菜系，可以说真的太少太少了，而鲁菜，整个菜系都进入了御膳房！

也就是说在圆明青朝代，帝王御膳的美食中，出自鲁菜的就能够占据一半左右！

鲁菜，这是一种贡菜！

叶飞是越往下看越惊讶，越往下看浑身越哆嗦。

他现在才更加清楚鲁菜为什么可以成为八大菜系之首，就冲这菜系的发展历史以及在华夏历史中的地位，它就有资格当仁不让！

这种菜系，它本身就是一种历史！