见油油温差不多了，叶飞没有停顿，将碗里的米饭直接全都倒了进去。

热油，冷米饭，当二者相撞的时候，发出了哧啦一声响，紧接着有烟雾升了起来。

胖厨师和他的一群手下全都在一旁认真的看着，就连那个前台美女也在一旁看着。

当众人看到叶飞炒米饭的手法和他们不同的时候，一个个的还感到很稀奇。

“叶神，以我多年做蛋炒饭的经验来看，我觉得先将鸡蛋炒熟，然后和米饭混合一起是最好的。”胖厨师长终于忍不住了，说道。

叶飞一边用饭勺翻动着锅里面的米饭和鸡蛋的混合物，一边笑道：“蛋炒饭的做法很普通，也正是因为普通，所以做法也有很多种，但是我可以很负责任的告诉你，如果你想做出一份真正的极品的蛋炒饭，就要用我这样的方式。”

随着叶飞手中的勺子不停的翻动，锅里面鸡蛋和米饭的混合物在一点点的开始改变形状。

就见这混合物首先出来的就是鸡蛋的金黄色的色泽，只是这鸡蛋粒不是一块块的，而是一粒粒的，具体来说这一粒粒的鸡蛋蛋液包裹住了每一粒米饭，最后受热之后呈现的颜色。

鸡蛋变得金黄，但是每一粒的米粒却还是晶莹剔透的。

叶飞看着锅里的蛋炒饭，他知道虽然吃遍天下这酒店里面用的食材是普通食材，但是在普通食材里面，这也绝对算是极品货。

果然，随着叶飞的翻动，锅里面的蛋炒饭开始变得更加的颗粒分明。

“叶神，我一直听别人说做蛋炒饭最理想的米饭是就是隔夜饭，但是我从来不知道为什么，您能否给说一下？”

胖厨师可知道眼前站着的是个什么人，可以说这个人就是华夏厨师的代表，他就是华夏厨师中一个传说一样的存在。

现在，这个人来到了自己的面前，如果自己不能学到一点什么的话，那就是自己智商有问题了。

他在问，问一些他心中好奇而又不知道的事情。

叶飞见胖厨师长问，笑道：“很简单，要想做好一份蛋炒饭，主要的食材只有两种，就是鸡蛋和米饭，鸡蛋鲜香，米饭纯香，当鸡蛋和米饭搭配到一起的时候，会形成一种更加让人迷恋的香气，可是问题来了，要怎么样才能让鸡蛋和米饭搭配的完美呢？”

说着，叶飞用手中的勺子从锅里挖起一勺子米饭。