“哦？看来我一会儿如果有做错的地方，还希望杜大哥能够给我指正一下。”叶飞笑道。

杜国豪赶忙摆手：“别别别，你可别让我出丑了，我这点厨艺在叶神你的面前根本就拿不出手。”

“杜大哥过谦了。”

“没有没有，我几斤几两我自己还是知道的，叶神可以忽略我的存在，继续，继续。”

叶飞将锅里用生姜片擦拭了一遍，然后将锅放在炉灶上，打开炉灶，蓝色的火苗突突的升腾起来，舔舐着锅底。

没多久，锅热，叶飞将一盒特种玫瑰食用油全都放了进去。

油化开之后，一股让人陶醉的玫瑰香气和油香味道扑鼻而来。

杜国豪和上官小蝶站在一旁，一个个全都贪婪的猛吸鼻子，恨不得将整个厨房里的香气全都吸入肚子里。

油温达到七八成，将葱姜蒜放入，爆炒出香气，叶飞这才将已经处理好的鱼头和鱼尾放入了锅里。

煎鱼头鱼尾虽然看着简单，但是要想煎好也是不容易的。

首先，鱼头的各个面都要煎至金黄。

叶飞拿过一个精钢铲子，轻轻的将鱼头往下压了一下，让鱼头能够尽量的和炒锅接触。

等到一面煎到金黄之后，然后将鱼头翻过来继续。

整个鱼头分两半，每一半叶飞都煎到位之后，这才开始往锅里往锅里加水。

鱼头豆腐汤要想做的鲜香可口，加水绝对是关键，水一定要一次性加足，中间绝对不要二次加水。

有人说我就是要二次加水，我怕不够喝。