叶飞拿起一把窄窄的刀，然后左手扶着柔嫩的白肉，右手刀轻轻一刀划了下去。

众人就看到一片肉片从白肉块上轻轻的脱落了下来。

叶飞停下了手中的动作，将这片白肉捏起来，举到视频前，道：“似透非透，极品白肉！这块肉的厚度是四毫米，如此厚度的肉嚼起来轻松，而且很容易入味。”

说着，叶飞手起刀落，片刻之后，叶飞就将整块的白肉全都切成了肉片。

紧接着就见叶飞拿过一洁白的盘子，将部分肉片小心的放在盘子中心，这才说道：“接下来我们调制蒜汁，蒜汁虽然听起来简单，但是要想做出极品蒜汁还是需要一些技术的……”

第一百八十二章 上帝，现在的清洁工都这么牛叉吗？

蒜，古称葫，又称葫蒜，味辛辣，可食用，可调味，可入药。

叶飞将白肉切成薄厚为四毫米的肉片，然后仔细的放在盘子里，这才从一个储物格里面拿出一个蒜头，扬了扬手，笑道：“在以往做菜的时候，朋友们应该都注意到了一件事情，那就是调味的时候我都用到了蒜，只不过那时候拿出的蒜是已经去掉皮的，也就是裸蒜，而现在我手里面的这个蒜头是没有去皮的，大家可以看到，这蒜头的外皮呈现紫色。”

叶飞的话刚刚说完，直播间就有人已经认出了这种蒜。

一个叫蒜头蒜台蒜叶的观众发了一串吃惊的表情，发消息道：“卧槽，紫水晶？”

“紫水晶？兄弟，什么意思？”

蒜头蒜台蒜叶道：“不瞒各位，我主要是做大蒜进出口贸易的，所以对这东西知道的相对来说多一点，在我们这个行业里有一句话，叫白银白，不发财，水晶紫，几辈子，就是说在大蒜当中，主要分两种颜色，有白皮大蒜和紫皮大蒜，白皮大蒜周期短，生长快，但是这种蒜的营养整体没有紫色大蒜的营养价值高，也就是说紫色大蒜要比白色大蒜贵一些，在有些地方，紫皮大蒜要比白皮大蒜贵两三倍都不止。”

众人：“……”

“呃~~请恕我有点懵圈，就是一个蒜头而已，竟然还有这么多道道？不都是用来去腥调味的吗？”

“我觉得大蒜的作用也就是如此而已。”

蒜头蒜台蒜叶道：“你们错了，大蒜的味道都知道的，辛辣，而且吃到嘴里还有种怪怪的味道，可是就算这样，它还是被全世界人们所喜欢，为什么？就是因为大蒜不仅仅是用来调味那么简单，它的药用价值同样很高，预防心、脑血管疾病，增强免疫功能，抗衰老，促进毛发生长等，最重要的一点，就是通过医学研究，这玩意有抗癌杀菌的神奇功效啊，可以这么说，这东西绝对是一种至宝啊。”