等到炒锅的温度适中，叶飞将花生油倒了进去。

油入锅，青烟升腾，直接被黑科技油烟机急速吸走，只剩下浓浓的香气。

叶飞的眼睛盯着炒锅里的油，看到油开始有盘旋状的波纹的时候，他还没有动，又等了片刻，等到油温差不多达到一百五十度的时候，就见叶飞很快的将腌制的肉丝倒了进去。

从工具架子上拿过一个精致的铲子，快速的翻动锅里面的肉丝。

鱼香肉丝这道菜，可以说是一种速成菜，整个过程用的都是大火，这就要求一个厨师的所有动作都要连贯，最好能够一气呵成。

肉丝在锅中不停的滚动着，没多久就变成了白色。

叶飞端起锅，然后从旁边抽过来一个盘子，用漏勺将肉丝滤油，直接倒入了盘子里，放在了一旁。

锅里还有油，这一次叶飞并没有直接将油倒掉，而是将锅再次放入炉灶上，将葱姜蒜末等一些调味料倒了进去煸。

片刻间，厨房里香气再次出现，这个时候，叶飞将刚才的肉丝又倒入了锅里，和配料一起炒。

没多久，就见锅里的油开始出现红颜色，叶飞速度非常快，看到锅里的汁液变色之后，直接将已经准备好的竹笋丝和木耳丝倒了进去，快速翻炒。

就在这个时候，一团有黑色，青色和粉红色组成的光团一闪而逝，紧接着整个厨房里面顿时就被一股诱人的香味给充斥满了。

“咕咚~~”

站在一旁的食霸天和绝代幺鸡在闻到这股味道之后，全都不约而同的咽了口口水。

尤其是绝代幺鸡，当他看到在炒锅里面翻腾的金丝一样的瘦肉丝的时候，舌头又开始不停的舔嘴唇了。

“老石，你说这盘鱼香肉丝会不会有刚才的回锅肉好吃？”绝代幺鸡眼馋的问道。

食霸天：“这个我也不清楚，回锅肉给我的感觉就好像一阵倾盆大雨，酣畅淋漓，而这盘鱼香肉丝我还没尝，暂时没法定夺。”