“就是,我就不喜欢吃大蒜了,那个味道我实在受不了。”
“我宁愿吃大葱我都不想吃大蒜,味道太冲了,尤其是和别人说话的时候,很多人都捏着鼻子才肯搭理我。”
“呵呵,这你们就外行了吧,现在叶神做的回锅肉是川菜中的回锅肉,这种回锅肉刚才也说了,被誉为川菜之首,但是这种菜有一个特点,那就是必不可少的要有蒜苗,如果这道菜少了蒜苗,就会将它的口感和味道降低很多,不信你们看吧,一会儿你们就会改变对叶神的看法。”
“楼上说的对,我是一个西川人,在我们这里,如果谁家做回锅肉不算蒜苗的话,绝对会被人家笑话的,说你不会做回锅肉。”
“川菜中回锅肉必须放蒜苗,这种东西生吃味道确实很浓,但是炒熟之后却非常香。”
“我同意楼上的观点。”
众人正在说着,叶飞那边已经开始了最后的翻炒。
蒜苗放入肉中之后,没过多久,一股巨香的味道就从锅里面冲了出来。
这种香味非常复杂,里面有五花肉的香味,有各种调料的香味,同时还有蒜苗被炒熟之后发出的独特香味,几种香味混合在一起,直接刺激每一个人的味觉神经。
“擦,这香味真的太强烈了,沃德天,受不了了。”
“咦~~没想到蒜苗在五花肉里面炒熟之后的味道真的与众不同耶,真的好香啊,我有种流口水的冲动。”
“尼玛啊,我已经流口水了,刚才已经流了很久了。”
“浓而不腻的五花肉香气,参杂着蒜苗凛冽却又有些爽香的味道,麻蛋,极品啊。”
“我已经不能控制我的口水了。”
“我吃过很多回锅肉,但我可以对叶神发誓,从来就没有一种回锅肉在还没有出锅的时候就让我有如此强烈食欲的。”
“不行不行,现在立刻打电话订购伊比利亚黑蹄猪肉,这味道太让人发疯了,我觉得如果我吃不到这种猪肉,我这辈子活着就没什么意思了。”