顾楷文闻了一下味道,按照顾楷文个人的评价,这一钵水煮鱼只能说是无功无过,按照十分的评级制度,顾楷文只会给65分,超过及格分,但没有太多惊喜。
顾楷文又把鱼片喂进嘴里,他慢慢的咀嚼着,从而避免被刺到。
这一条长江草鱼的肉质不错,有一定的韧劲,但又相当的细腻,基本没有柴和粉的口感,依旧按照十分评级制度,顾楷文可以给8分,有一点小惊喜。
钱涛看着顾楷文咽下水煮鱼片,他连忙询问道,“如何?”
“听真话呢,还是要随便应付你两句?”顾楷文调侃的反问。
“废话!”钱涛哼哼道。
“按照我的评分,小静斋的野生鱼是9分,你们家的长江草鱼是71分。我们两家的水煮鱼,在卖相方面相差无几,但在香和味方面,还是有比较大的差距。”顾楷文如实说道。
“对了,老饕,你去过我们家小静斋吗?”顾楷文反问。
钱涛无语的看着顾楷文,“你们家要黑卡会员预定,我有没有去过,你心里没有数?”
顾楷文干笑起来,他刚刚是嘴快,根本没有想到这一茬。
“今天你们家这一顿,你来请客;明天换我们家,我来请客,怎么样?”顾楷文提议道。
钱涛嘿嘿怪笑,“那我不是赚大了?”
老码头的江湖菜走的是实惠路线,一般两个人三菜一汤,只需要一百来块,这种价格在瓷器街真的是很便宜。
小静斋么?
或许在顾氏企业中算是便宜的,但对于普通人来说,小静斋也就是高消费的代名词。
至于顾氏企业的其他店铺?