要说这人与人的接受度就是不一样，同样的东西，在李世民嘴里那就是让人上瘾的东西，在程咬金的嘴里倒成了难以下咽的泔水。

一旁的房玄龄看到程咬金这样便摇了摇头。

看这样子也许真的不好喝，因此房玄龄在程咬金之后选择了抿一小口而不是像程咬金那样咕咚一大口。

要说这文人和武人可真是差了十万八千里。同样的东西，房玄龄竟品出了一年四季。

第一口品尝出了春天，淡淡的甜味从嘴里蔓延开来，如同那早春一般，阳春三月，万物复苏，给人以一种生机勃勃的美。

这淡香青稞酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类等，也就是其中的糖类。

第二口品尝出了夏天，一丝微辣蔓延上舌尖，如同那火热的烈阳，虽在灼烧着大地，却不失温暖，给人以一种骄阳如火的美。

这辣味是青稞酒的主要口味，不会饮酒的人初尝青稞酒，头一个感觉就是辣。因为程咬金怎么说都是饮过上百种酒品的人了，自然一下就能喝出这酒的辣味。

对于这一点，程咬金倒是认同了它的辣，只是如果没有那股酸味，程咬金现在应该早就把为他准备的一壶酒都喝光了吧。

第三口品尝出了秋天，浓浓的酸味爬上唇齿，如同那天空高远明朗、气候凉爽宜人，如同那未长成的果子，轻抿一口，满口的酸涩，弥漫着无尽的回味。

酸味是青稞酒的重要口味物质。因此也占了整个酒的主导地位，正事这股酸涩让青稞酒能在众多酒品种脱颖而出，成为不凡的一位。

第四口品尝出了冬天，像是冬日里鸣叫的寒蝉，犹如人生的命运，总有失败和成功，而这份淡淡的苦涩则是很好的表达了这苦涩的冬日。

而这青稞酒的苦味则主要是较多的酚类和糠醛引起的。

房玄龄在那里自顾自的赞誉着，旁边的魏征白了他一眼。

“就你会卖弄！”说着魏征也印了一口，他的眉头微微皱起来，端起酒杯闻了闻。

“嗯？奇怪，怎么没有味道？”

魏征又喝了一口，还是没有味道。