鹿无遗一愣:“这是炖白萝卜啊?”
孝衣和夫介绍道:“不是普通的炖白萝卜,这用的是冰见寒鰤的腮肉,诸位可曾知道,寒鰤与其他的鱼类不同,它最美味的不是背肉或者腹肉,而是腮肉,确切来说是鳃盖骨、头骨后半部分和胸鳍那一圈,请尝尝,这是我们料理中一道很有名的煮物呢。”
吃这菜之前先品汤,敖沐阳喝着这汤觉得跟便利店里的关东煮的汤没有区别,不过关东煮的汤喝过之后嘴巴有调料的味道残留,对他这样味觉敏感的人来说,还能察觉到苦味。
这汤入嘴感觉跟关东煮的汤一样,但细细品味就不一样了,自始至终味道如一。
见他吃的连连点头,孝衣和夫还特意讲解了这高汤的烹制,说是用陶锅炖煮而成,里面所添加的清酒、酱油、味淋之类的都是店家自己酿制。
真纪由二郎很有眼力劲,他很快发现敖沐阳不太喜欢喝生酒,便自主换成了一种叫梅乃宿的纯米酒。
他给敖沐阳介绍,说这种米酒是用酒米之王山田锦磨至70酿造而成,保留了传统日本清酒的风味特性,是梅乃宿的招牌佐餐酒,在江东区也很是出名。
敖沐阳酒量很不错,可不太爱喝酒。
这帮东瀛人却是好酒,他们好的是酗酒。
一开始大家伙你敬我一口我敬你一口,言谈举止深合礼道,几杯酒下肚,酒桌上情况就乱了套,大家伙喝的七倒八歪,并且一个个上头了,谁都不准走,举着杯子使劲喝。
鹿无遗倒是适应这样场合,他也是一喝就醉,最后他和孝衣和夫索性抱在一起唱起歌来,孝衣和夫唱的是一首东瀛歌谣,敖沐阳听不懂,鹿无遗唱的他却是听懂了:“风在吼,马在叫,黄河在咆哮——恨欲狂,长刀所向,多少手足忠魂埋骨它乡……”
第1192章 出海钓
敖沐阳也是纳闷,东瀛人竟然能在招待客人的酒席上喝的烂醉,难道对他们来说,这是什么很有礼貌的事吗?
还好浅野浩男没有喝酒,他负责将一行人分别送到了不同的家。
敖沐阳一行回到酒店的时候已经很晚了,上车那会他抬起手腕看了看时间,已经是深夜两点钟。