这批鱼不用去县里市场处理，回到村里就能卖掉。

鲐鱼适合晒鱼干，粗加工之后，它的价值成倍增长，渔民捕捞到鲐鱼一般不会直接卖掉，而是带回来卖给乡邻做鱼干。

特别是如今到了秋季，天高气爽、阳光猛烈又温度偏低，现在天气上最是适合晒鱼干。

鲐鱼不是什么罕见的水产，可对于没有大渔船的龙头村来说，捕捞到这么多鲐鱼也是罕见。

敖大国去村委用大喇叭喊了一声：“村码头上卖鲐鱼，想晒鱼鲞都去买啊，自己村捕捞的鱼，便宜处理喽。”

敖沐阳挑了一些品相好的鲐鱼自己带回家，他也要晒鱼鲞，到了秋冬季节，渔家都会晒这东西。

鱼鲞是个水产上的俗名，意思是指剖开晾干的鱼干，其中以野生大黄鱼为最佳，以前大黄鱼没有被捕捞殆尽的时候，渔家最喜欢晒黄鱼鱼鲞。

现在野生大黄鱼极为罕见，且价值很高，早就没有大黄鱼鱼鲞了，取而代之的就是鲐鱼鱼鲞和马鲛鱼鱼鲞，这可比养殖的大黄鱼做鱼鲞更好。

第0207章 秋日闲话

对于农家人来说，秋季是丰收的季节，农田里的玉米花生该收拾了，秋水稻可以收割了，果园里面瓜果飘香了。

对于渔家人来说，秋季更是忙碌。

除了要收拾地里的农活，渔家人还有海里、湖里的一些活要忙活。

比如说晒鱼鲞，自从敖沐阳带回来一船鲐鱼后，渔村里就飘起了咸腥味，村里的晒场用起来了，家家户户的庭院也满当了，全搁置了鱼干。

带回鲐鱼当天，敖沐阳先做了剁头、去内脏、放血的处理，然后他将鱼从鱼肚位置居中贴大骨切开，留下背脊鱼皮不能动，这样一条鱼张开后很对称，品相最好。

他细致的抹了料酒去腥，又用鸡精、盐巴、白糖、胡椒粉调制了个水料，再度往上抹了一遍，收拾匀称后，连夜腌制起来。

第二天上午他没出海，留在家里把腌制的鱼鲞都收拾出来，趁着起了北风放到了院子里晒了起来。